パン教室で『ハードブレッド』を焼く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月のパン教室は『ハードブレッド』
焼きあがったばかりのパンからパチパチパチといい音♪　　　　　早速　いただきます
　　
　　
　　パンのはじっこ大好き　何もつけなくてもそれだけで美味しい♪　↑残りは明日の朝のお楽しみ

麦輪小樽のプレーンベーグル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　小樽に行くなら　買ってみようと思い。。。
　　
　　　　　　　プレーン・アールグレイ・五穀　　　　　　　　　　　　　　定番プレーンを。
　　
　　　　　北海道産小麦 『キタノカオリ』１００％　　　　　　ベーグル専門店　むぎのわおたる
　　　　　　　　　　　　　　　　　小樽の朝を思い出しながら　食べる☆
　　　　　　　

パン教室で『チャバタ』を焼く

　　　　　今月のパン教室は『チャバタ』　　　　　　　　フレッシュ＆ドライバジル入り　いい香り
　　
　　
オリーブオイルとゲランドの塩で食がススム　ススム　　　何はさんで食べようかな　楽しみ♪

小西のパンの『黒豆パン』

　　　　　　　　　　　　　　　先日行った『福光屋』でココロ奪われ買った一袋　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　丹波の老舗　小西のパン　創業明治26年
　　
　　　　　　　　　　　　いただきます　　　　　　　　　　　　　　　　　あふれんばかりの黒豆♪

パン教室で『リュスティック』を焼く

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　2009年最初のパン教室は『リュスティック』　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地がフワフワ柔らかで慌てること多々・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　先生の手を沢山借りて　どうにか　ここまで　たどり着く
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カタチの不揃いさが　なんとも　カワイイ
　　　　
　　　　　いただきます　　パン、粉の旨み　しっかり　　　　　　　　　気泡もちゃんと◎○◎
　　　　
　　　　　　　　　　バターは　フランス産　　　　　　　　　　　　明日の朝ゴハンが楽しみなお持ち帰り

TRASPARENTE の マンドレ

　　　　　　　　　　　　　ナカメに住むトモダチがほぼ毎日通いつめるというパン屋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TRASPARENTE
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トモダチ推薦の中のヒトツ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンドレ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきます
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カスタードも美味しいっ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワタシも毎日　通いつめたい。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は　違うパンも買おう

パン教室で『フーガス』を焼く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月のパン教室は『フーガス』を習う
　　　　　　　　　　　　いつもより柔らかい生地に　不器用なワタシはホンロウされ。。。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アンチョビペーストのグリーンオリーブ入り
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑なかなか味わい深い作品に。。。
　　　
　　　　　　　　噛み締めるほどに美味しい　　　　　　　　　アンチョビ＆オリーブとの相性バッチリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残りは家でのお楽しみ

パン教室でイングリッシュ・マフィンを焼く

　　　　　　　　blog upは12月だけど　先月の11月に習ったイングリッシュマフィン
　　
　　　　　　　　発酵の見極めはココ　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がり
　　
　　　　　　　　　　ではでは　試食　　　　　　　　　　　クリームチーズとマンゴージャムを乗っけて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しっ☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リング型　買ったから　復習　復習！！

パン教室で『バケット・ナッツ＆フリュイ』を焼く

　　　　　　　　　　　　　　10月のパン教室　　『バケット・ナッツ＆フリュイ』に挑戦

　　　　　　　　　　　　　　　1人3本の成形　それぞれ違うクープを入れてみて。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンに入れて待つこと12分
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　先生がご自分のをスライスして下さり・・・
　　
　　　　　　お待ちかねの試食タイム☆　　　　　　　　　　自分の3本は本日のお持ち帰り品♪
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目もオシャレ　味も美味しいっ！

パン教室でEpiを焼く

　　　9月のパン教室はベーコンEpi　　　　粒マスタードとブラックペッパーをきかしたオトナのEpi


　　　　　試食用に　二つの麦穂を。　　　　　　　　　　粒マスタード＆黒胡椒入り　美味しい
　　　　　　　　　
　　　　１本は何も入れないものに。　クープを入れてハサミできったら　↓こんな風に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンだけでも　美味しい