「たねや」の本生水羊羮 棹

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その時期だけしか食べられないものは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜、果物、だけじゃなく。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水羊羹もそのヒトツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「たねや」の本生水羊羹
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棹の水羊羹を切り分けて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水羊羹は　あえて部屋の照明を落として・・・　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この薄墨のような色がいい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　するっ、、、とした口当たりもいい

2007年文月の茶の稽古

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日すっきりしない天気の日々
　　　　　　　　　　　　ヒトトキの清涼感と静けさ、そして「あまいもん」を求めに茶の稽古へ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお菓子たち
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑「たねや」の稚鮎
　
　　　　　↑松江「一力堂」の一々斎　　　　　　　　　　　　　　　　↑紫野和久傳の花想ひ
松江藩主松平不昧公の茶号「一々斎（弌々斎）」　　　　　　　見た目もキレイな干琥珀
　　　　　　　を銘にした和三盆
　　
　　　　　　　　　一々斎はこんな箱に・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　花想ひはこんな箱に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして稽古の後は・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タカラヤのオレンジチョコレート

松江京橋 風月堂の『八雲小倉』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母の松江旅行土産
　　
　　　　松江京橋　風月堂　　　　　　　　　　　　　　　　出雲銘菓　八雲小倉
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　この焼色は雲の美しさを現しているらしい
　　　　　　　　　　　　　　　さて　この箱を開けた先に待っているものは。。。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見事な小倉餡！！
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　どら焼のような生地に小倉餡がサンド
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あぁ　美味しい

恵那川上屋の夏栗きんとん・栗観世

　　　　　　　　　　　　　　　　　栗きんとん、、、と言ったら秋の美味しいもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもコレは夏限定の『栗きんとん』
　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏栗きんとん　栗観世　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　見た目も涼しげなお菓子　　　　　　　　　　　　　　　　　　つめたーくして食べる
‘水辺に憩う蛍の姿’をイメージしてあるのだとか　　　　　ツルンとした生地とシットリ栗が好相性☆

　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊6月の織りの稽古＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　　　　　　　　ランプシェードを織る　　　　　面白いところは部分的に糸をねじって。。。
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　ねじったところに糸を通して織ると・・・　　　こんな具合にポツポツと穴？が開く
　　　　　　　　　　　　　　この布でランプシェードを作ったら　この穴から
　　　　　　　　　　　　　　　　光がもれて　いい感じなんだろうなぁ
　　　　　　　　　テーブルに敷いたり、窓につるしても　夏を涼しく乗り切れるかも

ちもと（都立大）の八雲もち

　　　　　　　　　　　　　　　到来物。それは都立大の『ちもと』のお菓子たち
　　　　　　　　　　　箱根の『ちもと』は食べたことがあるけど　都立大の方は初めて
　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホンモノの桜の葉入り　　　　　　5種類6個のお菓子たち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清涼感あります
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗なお菓子たち
　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数日かけて楽しみました
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　草だんご　　　　　　　　　　　　蓬入りのおだんご　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　練り切り　　　　　　　　　　　　　　　巾屯
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　八雲もち　　　　　　黒砂糖の求肥にカシューナッツ入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フワフワで美味しい♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

会津葵の神饌 花餅

　　　　　　　　　　　　　五月の茶の稽古　先生の取り寄せによる菓子
　　　　
　　　　　会津若松にある　会津葵の菓子　　　　　　　　　　神饌　花餅　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　会津歴代藩公の、院内御廟で毎年五月に行われる神道による御祭礼、
　　　　　　　　　　　　　花まつりにちなんで創製されたそうな（お店のweb　より）

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目も可愛い求肥のお菓子

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　包装紙のデザインも可愛い

新緑の茶会

　　　　　　　　　　GW最終日、椿山荘で『新緑の茶会』があり行ってきました
　　　　　　　　　　　　　この日は三席設けられており　自分の社中だけ
　　　　　　　　　　　　　　　デジカメ持参で席入り、、、無礼モノです

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『鶴屋八幡』製の‘舞衣’
　　　　　　　　　　　　　綺麗な紫の下に　透けて見える黄身餡の黄色
　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目もとても美しく美味ナリ

　　　　　　　　　前日まで天気が良い日が続いていたのに　予報通りの雨
　　
　　　　　　　　　　　　でも椿山荘のお庭の緑　雨を含んで　瑞々しい

　　　　　　　　　　この後　他のお社中に二席入り　お楽しみの昼食タイムへ
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　今回はお客様のお履物の整理をする手伝いをしたので
　　　　　　　　　　　　終了後　先生から御干菓子でもう一服ゴチソウに
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　先生が札幌で購入された『千秋庵』製の御干菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　水芭蕉に早蕨、、、とても可愛い♪

雨音を聞きながら　
しっとりとお茶を頂く。。。
いい時間を過ごしました

虎屋の柏餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は５月５日　端午の節句

やっぱり食べなきゃ！という事で柏餅を買いにタマタカへ！
　　　　　　虎屋の味噌餡が食べたかったのだけど　
　　　　　　　出足が遅かったので　既に売り切れ
　　　　　　　　　　　　　　こし餡を購入

　　　　　　　　　　　邪道でもいいんです
　　　　　　　　　　　餡とコーヒーが好き☆
　

　　　虎屋のwebによると関東と関西では　　　　　　　　　このこし餡は『御膳餡』というそうな
　　　　　　柏餅の素材が違うらしい　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり美味しい虎屋の餡
　　　　　関西の柏餅　食べてみたい！　　　　　　　　　　　　でも味噌餡食べたかったなあ　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　今日５月５日で虎屋の柏餅販売は終了。。。来年は味噌餡リベンジ（笑）　　　　　　　

六花亭の『田舎まんじゅう』

　　まだ六花亭で買ってきて食べたものがありました

　　　　これを食べたのは久しぶりです
　　　　　　　　田舎まんじゅう
　　　　お店のカウンターに積まれていて
　お饅頭の皮から見える黄緑色に惹かれました

えんどう豆の餡が私を呼んでいます（笑）
これだけ餡が外に見えているのですから
　　さぞかしタップリの餡のことでしょう
　　　　　期待を胸に、頂きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　期待裏切りませんでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしい餡の配分です（笑）

箱根ちもと の『忍』

　　　　　　　　　　　　　　先日　箱根で買ってきたお菓子
　

　　

　　　　ちもと の 『忍』
　看板商品は　湯もちだけど
今回は食べたことの無いコレに。
　ではでは開いてみましょう

　
　　　　　刀の鍔に見立てた焼き物に　　　　　　　　餡にはコーヒーが美味しい
　　　　　　粒アンが挟まっています

　　　　　

　餡がツヤツヤ
　餡がいっぱい
焼き物はフワフワ
ホロホロ崩れそう

　んんん美味しっ