３月のお茶のお稽古 [和菓子]
今日はお茶のお稽古でした
３月なので釣り釜です 主菓子は虎屋の『おもかげ』
雪山に見立てて 先生がグラニュー糖をパラリ
『おもかげ』は黒糖の羊羹
大きなカットに思わず 顔もほころびます（笑）
コチラは自服でいただいた御干菓子
奥・・・・・俵屋吉冨の製 落雁 ↑
手前・・・亀屋良永の製 『無門』 大徳寺納豆を使った和三盆 こんな箱に入ってます
お醤油っぽい味がします
３月なのでお雛様のお懐紙を。。。
お稽古の後で食べたお菓子
源吉兆庵の『磐群』 包みの中は梅がまるごと入ったゼリーでした
さりげなく。。。
どこか遠くに行きたいな
りんご大好き
ことり
虎屋の羊羹、何年か前に始めて頂いた時、
「なにこれ！すご過ぎる！美味しすぎる！」と、感動しまくった思い出が・・・。
わたしの中の羊羹の認識を明らかに変えました＾＾
悲しいかな、しょっちゅうは買えませんが、たまにはいいな～
お茶のお稽古は季節を感じられたり、美味しいお菓子に出会えるから
いいですね。。。懐紙の模様も春らしくてステキ♪
by りかぴ (2006-03-10 09:09)
うちに虎屋のようかん、大事に大事に取っといてあります。
日本にいたときはそれほどでもなかったのに、
こちらにきたらすごーーーーくおいしく感じました。
半分に切ってグラニュー糖、おしゃれですね。
by しみ (2006-03-10 10:16)
素敵なお菓子が沢山～！！！
羊羹が特に美味しそう★
by lead_an_easy_life (2006-03-10 12:44)
こんばんは～
大炉がおわったと思ったら、もうつり釜かぁ。。
うちは実は先生のご主人が先日お亡くなりになって、しばらくお稽古
お休みになりました～
なんで、今月末のお茶会までお抹茶はおあづけ、、
お菓子も春っぽくなっていきますね～♪
by あじゃ (2006-03-10 22:53)
和菓子は形などからも季節が感じられて、いいですよねー
食べるのがもったいないくらい。
もちろん、頂きますけどね（笑）
虎屋の羊羹、食べてみたくなりました。
by megkiwi (2006-03-11 08:33)
ぎーこもお茶のお稽古に行っています！
主菓子などももちろん楽しみのひとつです。
今月は釣り釜なんですね。
私はいつもどうしても揺らしちゃうんですよね（＾＾；
おもかげ私も好きです。お干菓子も美味しそう☆
by ぎーこ (2006-03-11 14:47)
★:::☆彡nice!＆コメントありがとうございました★:::☆彡
☆りかぴさん
虎屋の御菓子は美味しいですね～ 今年は元旦の『あまいもん』も
虎屋でスタートした我家。。。羊羹は『夜の梅』ファンですが
たまには『おもかげ』も美味しい！ お懐紙可愛いでしょ～
先生が下さいました！
♪しみさん
羊羹好きの私、、、カナダにも一口羊羹しっかり持って行ってました
時には送ってもらって（笑） 海外で食べると またシミジミと美味い！
って感じますよね～
◎yukikoさん
先生の羊羹の切り方が大きくて。。。。まぁ 頂く方としては
嬉しい限りでしたが（笑）
◆あじゃさん
お道具からも季節を感じられるのが、お茶の楽しみでもありますね～
なんて、まだまだ知らないことだらけ、、、ただ御菓子を食べに
お稽古に行っているようなものなのですが・・・・
by snow (2006-03-11 23:18)
♪meg*さん
お茶のお稽古では、色んな和菓子を先生が用意してくださるので
それが楽しみで続いているようなものでして・・・・（笑）
虎屋の羊羹、『おもかげ』も好きですが私は『夜の梅』が好きです！
＊ぎーこさん
私も つり釜 揺れましたよ～（笑）
杓で押さえながら 『揺れないで～』と念じてました
御菓子目当てのお稽古ですが なんとか続いてます
by snow (2006-03-11 23:30)
羊羹を雪山に見立てる、、うまいですね～。
私も真似させてもらおう。。
虎屋の季節のようかんを時々買っています。ちょっと高いけれど、
四季折々きれいなので☆
by TaekoLovesParis (2006-03-13 08:34)
♪TaekoLovesParisさん
虎屋の季節の御菓子は本当に綺麗ですね
そして 美味しいですね
雪山に見立てるワザ なるほど！って感じでした
by snow (2006-03-13 22:34)