いもだんご [手作り]
道産子ならば 絶対作る家庭の味
じゃがいもで作る いもだんご
お砂糖醤油で食べるのがすき
磯辺にしても また 美味しい
沢山 作って冷凍庫へ☆
ちなみに カボチャバージョンの かぼちゃだんごも好きです
▽▲▽▲∵△▼∴▽オマケ▲∵△▼∴▽▲▽▲
普段 ほとんど 食べる専門の私
早い話が 料理をしません
それじゃーイカンだろう、、、と思い 今日は。。。
トマトの冷たいパスタを作りました
タジャスカ産のオリーブとケイパーがいい仕事をしてくれました
さりげなく。。。
どこか遠くに行きたいな
りんご大好き
ことり
僕のオススメのジャガの食べ方は『ポテトもち』です。
皮をむいたジャガをすりおろして、塩＆胡椒＆小麦粉を適量加える。
（お好みで、チーズ入れたり、ハーブ入れたり、、、。）
ンで、後はフライパンに油を多めに入れて、焼き＆揚げる感じで。
もちもち食感の『ポテトもち』が出来上がります♪
どうですか？
『いもだんご』とレシピは似てますか？
by こはくの天使 (2006-08-19 22:51)
あ～なんか夏っぽくないけど、かなり好きです
摩周湖の売店で食べた、かぼもち＆いももちはかなり美味だった
また食べたい。。やっぱり芋系はうまいよね～
by あじゃ (2006-08-20 02:02)
えー！おいしそう！ジャガイモを片栗粉をまぜて作るやつですか？
でもなんかちょっと違うかな。
とにかくおいしそう。作り方教えてください。
by しみ (2006-08-20 07:16)
なんだかすごくおいしそう！十分作ってますね＾＾
ワタシも、じゃがの作り方知りたい～！
by (2006-08-20 09:42)
おいしそうですーーー！！！
私も作り方しりたいです（*´ー｀*)
by ありあ (2006-08-20 12:25)
いもだんご、初めて聞きました！
夫がじゃが芋大好きなので、今度作ってみたい～
っていうか北海道に行きたい～！
by りかぴ (2006-08-20 14:46)
こんにちわ
いもたんご美味しそうですねぇぇぇ
こんな食べ物初めてみました。
ジャガイモ大好きなので凄く食べてみたいです
おいしそぉぉぉぉぉぉ
by (2006-08-20 15:55)
おー、ときめきのいもだんご♪
無論、私の家でも、小さい頃からおやつに頻繁に登場してました！
うちはなぜか、いつも油で揚げるんですよ〜
揚げだんごにぱらぱらとお塩をふり…カロリーは怖くて計算できませんが、美味しいんです♪
太るものって、大体が美味しいですよね。
by のりりん (2006-08-20 22:04)
◎◆♯nice!＆コメントありがとうございました♯◇◎
何のヒネリもない フルサトの味なのですが
『作り方を。。。』というお言葉を頂きましたので
作り方を書いておきます
今回 私は正味（皮を剥いた後）1キロのジャガイモで
（中くらいのジャガイモで 14～15個くらいでした）
普通のハンバーグくらいの大きさ12個～13個のイモだんごを
作りました
①ジャガイモを茹でます
②茹で上がったら 粉ふきイモの要領で水気をとばします
③小さじ１の塩を加えながら つぶして そして 練り上げます！
イモが熱いので 気をつけてください！
でも 我家ではココが重要！おイモの粒々感が残らないくらい
練り上げます。
④練りあがった頃には 粗熱も取れていると思います。。。。
200グラムの片栗粉を少しづつ（グラムはお好みにもよります、、、）加え
さらに こねあげ、成型します
⑤油を薄くひいて 焼きます
⑥お砂糖醤油でどうぞ！ バターでも！ お好みの味で！
by snow (2006-08-22 21:12)
◇kohakuさん
kohakuさんのポテトもち おいしそう！＆お洒落ですね～
小麦粉なんですね！ 私は片栗粉を入れます！
お店に食べに行きたいです
★あじゃさん
たしかに～夏っぽくない！
でも北海道旅行気分には浸れる？？？（笑）
かぼちゃ＆イモだんごは 北海道の観光地の定番メニューですね
＊しみさん
そうです！片栗いれまーす
一応 作り方 上に載せておきました、、、が
改めて書くのが 恥ずかしいくらいのシンプルさでございます
▲あやっぴぃさん
今回の あやっぴぃさんの北海道旅行では イモだんご
目にしましたか～？ 作り方、、、と言うほどの大げさなものでは
ありませんが 一応 上に載せておきました～
◎ありあさん
こんにちは はじめまして！
ほんと めちゃくちゃシンプルでして、、、作り方っていうほどでも
ありませんが 上に載せました 見てみてください
♪りかぴさん
りかぴさんの 北欧おやき もおいしそうですよね！
私も イモ好きです～
♯ぴありさん
北海道の素朴な オヤツです～
でも この素朴さが好きなんですね～家庭の味かな。。。
♭のりりんさん
道民ならば 家庭の味の一つですね～（笑）
のりりんさん宅は 揚げだんごなんですね
あぁ おイモがカリっとしてそうで おいしそうです！！
by snow (2006-08-22 21:30)